Cinebistrot

Cinema e Gastronomia

8 de janeiro de 2009

Filed under: Coisas e Tal,Curiosidades — cineabolin @ 16:43

 

13 de dezembro de 2008

Filed under: Curiosidades,gastronomia; Italia — cineabolin @ 1:05





Meu amigo Amilcar trabalhando duro nos campos de colheita na Itália… Que inveja…

 

Cacau em cubos! 24 de novembro de 2008

Filed under: Coisas e Tal,Curiosidades — cineabolin @ 22:31


Monbana, uma chocolateria francesa, lançou recentemente um único e maravilhoso item de chocolate para presente. Le Cube à chocolat de Monbana é um porta chocolates giratório que comporta vários chocolatinhos de saborer diversos. Realmente um mimo. Combina perfeitamente com as coloridas cápsulas de nespresso!
 

Ovo emagrece! 1 de outubro de 2008

Filed under: Curiosidades,gastronomia,Nutrição — cineabolin @ 15:45
Por essa ninguém esperava. Após décadas sendo banido do cardápio diário, o ovo foi finalmente absolvido da injusta acusação de aumentar o colesterol. E agora — pasme! — estudiosos garantem que ele pode dar uma baita ajuda na redução do peso. Pesquisadores revelam que ingerir o alimento pela manhã faz toda a diferença no emagrecimento. Os pesquisadores analisaram 152 pacientes, homens e mulheres, entre 25 e 60 anos. Parte do grupo consumiu toda a manhã dois ovos e outra parte adotou bagel – pão tradicional americano. Ao final de oito semanas, a perda de peso entre a turma do ovo foi 65% maior na comparação com os demais voluntários. As pessoas que ingerem esse alimento logo cedo se sentem mais satisfeitas e acabam consumindo menos calorias ao longo do dia.

Por ser fonte de proteína de alto valor biológico, rico em aminoácidos essenciais, a digestão fica mais lenta, o que ajuda no aumento da saciedade. A gema do ovo contém gorduras do bem – a monoinsaturada e ômega 3 -, o que ajuda a controlar o nível de açúcar no sangue. A clara possui leucina, um aminoácido que ajuda a manter a massa magra, diminuindo espaço para a gordura. E tem mais: “esse alimento é superleve (além de barato), contém apenas 70 calorias e sacia a fome por ser excelente fonte de proteína.

Agora entra a parte prática: incluí-lo na sua dieta. Para usufruir dos seus benefícios, não é preciso comer todo santo dia duas unidades, garantem os especialistas. “Adotá-lo de três a quatro vezes por semana já traz bons resultados. É necessário ficar de olho no modo de preparo: sempre cozido ou mexido, nunca frito. E dar preferência ao ovo pela manhã.

Acabei de ler isso na revista saúde.

 

Buns and Guns 25 de setembro de 2008

Filed under: Curiosidades — cineabolin @ 0:40

 

A verdade do Leite 27 de agosto de 2008

Filed under: Bebidas,Curiosidades,Mundo Melhor,Notícias — cineabolin @ 17:03
Li esse maravilhoso e esclarecedor texto no Blog da Pat e achei bom compartilhar com vocês, leitores.
” O leite do supermercado é rotulado, por muitos como um alimento quase perfeito. Quem já não ouviu que a criança precisa tomar bastante leite para evitar o raquitismo, enquanto que o adulto e o idoso devem ingerir muito leite para evitar a osteoporose? Mas tomar leite de supermercado não previne osteoporose. Está provado. O leite de supermercado é pasteurizado. Homogeneizado. Centrifugado. Clarificado. Filtrado. Bactofugado. Tratado à vácuo. Aquecido e reaquecido várias vezes. Só então ele alcança as gôndolas do mercado. Isso quando ele não é desnatado ou desidratado.

A pasteurização do leite destrói as suas enzimas. Na prática, tudo se passa como se esse leite fosse pobre em cálcio! Você já reparou que a osteoporose está atacando pessoas cada vez mais jovens? A megaindústria investe bilhões para romancear o seu produto, associá-lo a bichinhos, a cenas da infância e musiquinhas, em propagandas espalhadas por todos os lugares, que absorvemos através dos nossos cinco sentidos, todos os dias, repetidas vezes. Uma verdadeira lavagem cerebral.”

Leia o texto completo no blog Crianças na Cozinha.
A foto também é de lá.

 

Cozinhe com bom Feng Shui! 25 de agosto de 2008

Filed under: Curiosidades,Dicas,gastronomia,Mundo Melhor — cineabolin @ 14:33
Muitas pessoas desconhecem a importância da cozinha para o seu bem-estar. Segundo o Feng Shui, um fogão mal posicionado afeta a saúde dos habitantes da casa, bem como a sua vida financeira, pois provoca mau Feng Shui que se reflete em tensão e stress. Os habitantes da casa começam a discutir uns com os outros sem perceberem bem porquê.

Para cozinhar com bom Feng Shui, a pessoa que cozinha não deve estar virada de costas para a porta da cozinha. O fogão deve estar num local que permita ao cozinheiro ver quem entra, pois é importante que este tenha boa visibilidade sobre toda a divisão e que a energia dominante seja de calma e tranquilidade.

Para ter bom Feng Shui na cozinha tenha o cuidado com a iluminação. Se for necessário opte pôr colocar um foco extra direcionado para o local onde confeciona os alimentos. Colocar vasos com flores na janela ou motivos alegres na parede da cozinha também melhora muito a energia desse ambiente e faz com que a preparação da comida seja feita com bom Feng Shui. Lembre-se que os objetos cortantes trazem mau Feng Shui. Guarde as facas num local fechado, não as coloque à vista.

Para chegar no ouro puro, é necessário derreter o minério no fogo. Para ter o alimento que nos dá combustível, é necessario preparar no fogo. Em nossas casas, o fogão é o local que prepara os alimentos com o elemento Fogo. Por este motivo é que o fogão é considerado cofre da casa. Para manter o fogão sempre próspero, alguns cuidados devem ser tomados:

Mantenha o fogão sempre limpo e impecável;

Todas as bocas e forno, devem funcionar perfeitamente;

Nada de lixeira perto dele (anti-próspero);

Procure sempre usar todas as bocas.

Não é aconselhável que o fogão seja visto por quem entra na casa pela porta da frente. Não se deve ter vigas sobre o fogão. A solução é colocar espelhos sob as vigas, para neutralizar seus efeitos.

As dicas foram tiradas devários sites sobre o tema.