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Cinema e Gastronomia

Flickr finds – I Love Brie 13 de abril de 2009

Filed under: flickr finds — cineabolin @ 20:23


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COMO ORGANIZAR A DESPENSA 7 de abril de 2009

Filed under: Dicas — cineabolin @ 17:36

Ter um bom estoque de despensa só é bom se você sabe o que você tem e pode encontrar as coisas facilmente. Uma despensa organizada deixa mais prazeroso o ato de cozinhar, já que tudo vai estar a seu alcance num piscar de olhos.

Passe algum tempo fazendo o pré-planejamento de seu armazenamento antes de começar a arrumação da despensa. Esvazie todas as prateleiras, não tente arrumar somente movendo as coisas de lugar. Não hesite em jogar fora comida velha ou itens que você possa não usar de novo. Agrupe os itens por categoria. Por exemplo, use uma prateleira para massas e grãos, outra para ketchup, molho, extrato e outros produtos derivados do tomate e assim por diante. Junte itens pequenos como caixas de gelatina e mistura instantânea para pudins em uma caixa ou vasilha plástica. É mais fácil encontrá-los quando estão em um mesmo lugar.

Deixe os produtos procurados com mais freqüência em uma prateleira que fique ao nível dos olhos. Nas prateleiras mais baixas, guarde materiais de papel – guardanapos, toalhas e pratos descartáveis – e os produtos mais pesados como garrafas de refrigerante. Guarde produtos de limpeza longe da comida. Se você não conseguir encaixar tudo mantendo a arrumação, considere remover alguns dos itens não primordiais para guardá-los em outro local.

O Texto e as dicas são da OZ – http://www.organizesuavida.com.br
A Imagem é a Despensa da Iniciativa Darhma de Lost.

 

Food, inc

Filed under: Gastronomia e Cinema — cineabolin @ 16:41
 

Dieta Mediterranea! 3 de abril de 2009

Filed under: Cinema,Gastronomia e Cinema,Trailers — cineabolin @ 13:24

Não sou vegetariana. Mas parei de comer carne vermelha e de frango fazem agora dois anos. Percebi que sigo praticamente a chamada dieta mediterránea.

A dieta Mediterrânea, que, em breve, será declarada pela Unesco Patrimônio Imaterial da Humanidade, pela sua tradição, pelo seu valor histórico e cultural. Esse modelo de alimentação se tornou uma referência em várias partes do mundo, é também um estilo de vida que pode ajudar a prevenir muitas doença.

A dieta dos países mediterrâneos é composta pelo alto consumo de frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais, leguminosas (grão-de-bico, lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas, nozes), peixes, leite e derivados (iogurte, queijos), vinho e azeite de oliva. Mas, o que a faz diferente em relação à alimentação das outras regiões do mundo é o baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces (ricos em gordura e açúcar). Só peco nesta parte dos doces mesmo!

Achei um filme espanhol que se chama Dieta Mediterránea. Ainda não assisti, mas pelo trailer parece ser bem bom. Filme não hollywoodiano, sobre comida!