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Cinema e Gastronomia

+ 1934 – 2008 27 de maio de 2008

Filed under: Cinema — cineabolin @ 19:59

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Chocolate com Sal 25 de maio de 2008

Filed under: Curiosidades,gastronomia — cineabolin @ 23:34
Em uma tirinha do Hagar que vi na Folha; no primeiro quadrinho, Helga reclamava com ele que não podia pôr tanto sal na comida, que não era saudável… No segundo, ele argumentava que um pouco de sal melhorava tudo… E, no terceiro, ela indagava, exclamativa: mas no bolo de chocolate????

Acho que era isso, a essência porém, seguramente era essa: chocolate com sal, que nós sabemos que, sim, pode ser bom! Depois vi a Nigella comprando uma barra de chocolate amargo com flôr de Sal. Chocolate com sal fica ótimo. É comum encontrar essa preparação na Europa. Dá um contraste muito bom e levanta o sabor do chocolate.

Oh, brownies, brownies! O segredo do sabor ímpar dos brownies é justamente chocolate com sal…

 

Comer em Cannes 22 de maio de 2008

Filed under: Cinema,Gastronomia e Cinema — cineabolin @ 19:34
Não vou falar sobre o Festival de Cannes e sobre os filmes, todos os blogs de cinema só falam nisso. Cannes é o paraíso do glamour, dos excessos e das compras extravagantes. Principalmente durante o tradicional festival de cinema, que termina domingo. Os preços no balneário francês, cuja população de 70 mil habitantes costuma triplicar no meio do mês de maio, assustam.
Tanto para gastar como para brigar por mesas nos restaurantes mais concorridos. O La Palme D´Or, no terraço do hotel Martinez (na Croisette), é um dos principais representantes da “haute cuisine” de Cannes. Os felizardos que conseguem fazer reserva durante o festival podem comer um atum com anchovas frescas marinadas, um Saint-Pierre do Mediterrâneo com favas e tomates caramelizados ou a, sempre presente, lagosta. A conta, dificilmente, sai por menos de 200 euros. Isso se o vinho for dos mais acessíveis.


A clientela do restaurante, cujo nome remete ao prêmio máximo entregue no festival de cinema, é formada, basicamente, de executivos de cinema (que insistem em atender o celular durante o jantar) e casais mais abastados, interessados em aproveitar a atmosfera romântica do local, com mobília inspirada nos anos 30.

 

Vote! 20 de maio de 2008

Filed under: Mundo Melhor,Vegetariana — cineabolin @ 0:37
São mais de 150 nomes entre homens e mulheres que, de acordo com o Peta, escolheram ser vegetarianos para “melhorar sua saúde, ajudar o aquecimento global ou não colaborar com o imperdoável tratamento cruel dado aos animais em fazendas de abate e matadouros”.

Sexiest Vegetarian
 

Tracey Fragments 19 de maio de 2008

Filed under: Cinema,Trailers — cineabolin @ 21:23
Outro filme com a Ellen Page. Tracey Berkowitz tem quinze anos. Ela se sente torturada pela puberdade e pelos seus colegas de escola. Em casa, o ambiente familiar é instável. Seu pai chama os filhos de “acidente”. Sua mãe sofre de depressão e passa a maior parte do tempo fumando em frente à TV. Para escapar da realidade, Tracey imagina ser uma estrela de rock e uma rainha do cinema. Outra diversão é hipnotizar Sonny, seu irmão mais novo, fazendo ele acreditar que é um cachorro. Mas, um dia, Sonny desaparece inesperadamente, e Tracey parte numa desesperada busca pela cidade.

Deve ser bem água com açucar, mas pode ser divertido.
Veja o Trailer abaixo.

 

Sanduba de Pimenta!

Filed under: Receitas,Vegetariana — cineabolin @ 19:52
A foto não ficou muito boa. Minha máquina fotográfica já era, e essa foto foi tirada com o celular, então já viu né. Mas o Sanduba é delicioso. Pão Australiano, uma camada generosa de cream cheese, e pimentas doces americanas grelhadas só com sal.


 

Semana Sem Carne 18 de maio de 2008

Filed under: gastronomia,Mundo Melhor,Vegetariana — cineabolin @ 15:08
Essa semana que começa é dedicada no mundo inteiro a divulgação do vegetarianismo. Um número cada vez maior de pessoas esta adotando uma dieta baseada em plantas pelo bem dos animais, do planeta e da saúde humana. Mesmo que você não seja radical, que tal aderir a dieta apenas por uma semana? O que é uma semana na sua dieta? Essa semana, postarei algumas receitinhas vegetarianas bem fáceis e deliciosas. Aguardem!