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Cinema e Gastronomia

O Que você almoça? 26 de abril de 2007

Filed under: Uncategorized — cineabolin @ 17:03
A Tatu perguntou o que a gente almoça! Eu tenho o privilégio de almoçar comidinha caseira feita por mim todos os dias. Mas como o tempo é curto, faço pratos rápidos, porém saborosos, como essa pasta ao pesto de hoje, hummm
 

Não é de comer, mas dá uma vontade de morder!

Filed under: Coisas e Tal — cineabolin @ 16:59

 

BIG FISH 23 de abril de 2007

Filed under: Uncategorized — cineabolin @ 21:58
Adaptado a partir do livro de Daniel Wallace, Big Fish “Peixe Grande e Suas Histórias Maravilhosas” é um filme fantástico sobre a barreira por vezes invisível entre o real e o imaginário. Um filme que fala sobre uma das maiores qualidades humanas; o da transcendência através da imaginação.
O Filme reverencia o valor dos mitos capazes de superar a morte e de ultrapassar a finitude dos eventos relatados. O pai busca a imortalidade por meio da espetacularização das experiências.
Tim Burton é maravilhoso e tocante. Não há no cinema americano outro diretor com tamanha imaginação. Para amar a vida, é preciso saber romanceá-la como uma aventura maravilhosa!

Curiosidade: Tim Burton usou o filme para lidar com a morte do próprio pai.

TAINHA COM FAROFA DE CAMARÃO

1 Tainha limpa aberta pelas costa
(a barriga não tem carne e será levada ao forno deitada de barriga para baixo).
1 Kilo de camarão pequeno limpo sem pele e cabeça
1/2 Kilo de farinha de mandioca
alho, cebola e sal
Palitos para fechar a tainha.

Tempere a tainha e reserve. Recheio: Doure o alho a cebola, após dourados coloque o camarão, quando o camarão estiver cozido coloque a farinha de mandioca e tempere a gosto a farofa com sal e pimenta do reino. A Tainha: Coloque o recheio (farofa de camarão) na tainha e costure do rabo até cabeça, fechando totalmente. Forno: Leve o peixe ao forno regada com azeite e um pouco de vinho branco, a cada cinco minutos regue o mesmo com molho que ficar na assadeira. Tempo de cozimento 1/2 meia hora.

 

Pessoas são julgadas pelos filmes que gostam 17 de abril de 2007

Filed under: Cinema — cineabolin @ 18:17
Uma pesquisa divulgada na Grã-Bretanha apontou que 23% dos entrevistados, ou quase um quarto do total, dizem que julgam as pessoas com base nos filmes que elas gostam. Os jovens mostraram ser as pessoas com maior tendência a avaliar as outras pelo seu gosto por filmes: 37% daqueles entre 18 e 24 anos admitiram o hábito.

Por outro lado, os britânicos revelaram que tendem a esconder os filmes que realmente gostam. Entre as “paixões secretas” dos ouvidos, o filme mais citado é A Noviça Rebelde, seguido de Ghost – Do Outro Lado da Vida e Dirty Dancing – Ritmo Quente. A pesquisa também revelou que 10% das pessoas na Grã-Bretanha costumam mentir a respeito dos filmes que dizem ter visto. Os entrevistados confessaram que inventam ter visto filmes para impressionar os outros e porque julgam que deveriam ter visto algumas produções que acabaram não assistindo. Os filmes A Lista de Schindler, O Código Da Vinci e O Poderoso Chefão lideram a lista dos que as pessoas fingem ter visto.

Fonte: Cia da boa notícia
 

Petit Gateau de Chocolate 12 de abril de 2007

Filed under: Uncategorized — cineabolin @ 16:58

Não resisti e tive que experimentar os pequenos gatos do Gustavo Weber que vi no blog da Dadivosa, realmente muito bons. Maravilhosos…

 

O que o chocolate pode fazer por nós? 5 de abril de 2007

Filed under: Dicas — cineabolin @ 18:34
O filme “Chocolate“, baseado no romance homônimo de Joanne Harris, é permeado de um tom fabuloso-fantástico. Na verdade, o alimento que é tão cobiçado e desejado por muitos, é apenas o símbolo e o pretexto utilizados pelo cineasta para discutir valores como tradição, humanismo, moral e principalmente, a tolerância. Juliette Binoche é Vianne Rocher, uma forasteira que, acompanhada da filha de seis anos, chega a um conservador vilarejo no interior da França. Lá, tem a “ousadia” de abrir uma loja de chocolates, ao lado da igreja, em plena Quaresma. Com um ar de feiticeira, encanta alguns moradores com suas receitas, algumas bastante exóticas, como a que mistura chocolate e pimenta.
O que o chocolate pode fazer por nós?

Relaxar: É assim que você se sente depois de comer chocolate. Isso acontece porque ele tem em sua composição triptofano e magnésio, que estimulam diretamente a produção de serotonina. A serotonina é um neurotransmissor cerebral responsável pela sensação de prazer e felicidade.

Energizar: A cafeína e a teobromina, presentes no chocolate, são substâncias estimulantes que, em doses sensatas, aumentam a concentração e o pique.
Amenizar a TPM: No período pré-menstrual ocorrem alterações nos níveis hormonais do organismo feminino. Cai a produção de serotonina, substância responsável pela sensação de felicidade, prazer e bem-estar. O déficit desse neurotransmissor aumenta a sensação de tristeza e abatimento, tornando as mulheres mais irritáveis e deprimidas. Por isso, elas saem correndo atrás de um chocolate, que contém um aminoácido chamado triptofano, responsável pela produção de serotonina no cérebro.
Prevenir o mau colesterol: Cinqüenta gramas de chocolate escuro têm a mesma quantidade de flavonóides (antioxidantes) que um copo de vinho tinto. Além disso, 1/3 da gordura do chocolate é composta de ácido esteriático e outro 1/3 é composto de ácido oléico. Tanto os flavonóides como esses dois ácidos previnem o aparecimento do LDL, o mau colesterol.
Apaixonar: o chocolate contém também feniletilamina, substância química liberada no cérebro quando estamos apaixonados.